Name: Biscotch mangga
Yield: 8
Cuisine: tradisional
Ingredients: 1 buah mangga matang; 100 gr. dari gula; 100 gr. minyak zaitun asam rendah; 300 gr. tepung kue; 1 sachet baking powder; 3 sendok makan tepung jagung atau kedelai; jus 1 jeruk dan 1 lemon; kayu manis; sedikit garam

Kue mangga ini akan menghadirkan sentuhan aroma dan rasa tropis untuk sarapan musim panas dan camilan sore. Jika Anda lebih suka menyajikannya sebagai hidangan penutup, cobalah menambahkan satu sendok es krim atau sorbet.

Biscotch mangga

Resep cetak Komentar

Jika Anda suka sarapan kue bolu yang enak, Anda pasti menyukai resep kue bolu mangga ini. tidak bisa lebih lembut lagi

Angela

Dapur: tradisional
Jenis resep: sarapan
Porsi: 8

Bahan-bahan

1 buah mangga matang
100 gr. dari gula
100 gr. minyak zaitun asam rendah
300 gr. tepung kue
1 sachet baking powder
3 sendok makan tepung jagung atau kedelai
jus 1 jeruk dan 1 lemon
kayu manis
sedikit garam

Persiapan

Hal pertama yang kita lakukan adalah merebus jus lemon, jus jeruk, gula pasir dan mangga yang sudah dikupas dan diiris dengan api kecil.
Kami membiarkannya membuat semuanya menjadi karamel selama sekitar 15 menit dan membiarkannya agak dingin.
Sekarang kita campurkan ragi dengan tepung, minyak, sedikit garam dan sedikit kayu manis bubuk
Tambahkan karamel mangga yang agak hangat dan aduk rata untuk membuat massa seragam.
Kami memesan irisannya.
Sekarang kita tuangkan adonan ke dalam cetakan persegi panjang yang diolesi minyak atau dengan kertas roti
Masukkan irisan mangga secara vertikal di sepanjang cetakan agar terlihat saat memotong kue
Panggang selama setengah jam dengan suhu panas 190 derajat.
Buka cetakannya dan biarkan dingin di rak.

Gambar: Lacasitaverde