Name: Terong, tomat dan burrata millefeuille
Yield: 4
Cuisine: tradisional
Ingredients: 2 terong ukuran sedang; 1/2 bawang; 1 paprika hijau; 2 Tomate; 150 gr quso mozzarella burrata; Satu sendok makan minyak zaitun; Satu sendok makan timi kering; Garam; Merica; Beberapa daun kemangi

Terong adalah salah satu sayuran favorit saya. Mereka sempurna dengan hidangan apa pun yang Anda siapkan, karena dapat dimasak dengan berbagai cara, baik dalam hidangan panas maupun dalam hidangan dingin.

Hari ini kami telah menyiapkan millefeuille terong berisi sayuran yang sangat lezat.

Terong, tomat dan burrata millefeuille

Resep cetak Komentar

Terong adalah salah satu sayuran favorit saya dan resep millefeuille ini nikmat

Angela

Dapur: tradisional
Jenis resep: sayuran
Porsi: 4

Bahan-bahan

2 terong ukuran sedang
1/2 bawang
1 paprika hijau
2 Tomate
150 gr quso mozzarella burrata
Satu sendok makan minyak zaitun
Satu sendok makan timi kering
Garam
Merica
Beberapa daun kemangi

Persiapan

Kami membersihkan terong dan memotongnya menjadi irisan setebal 1,5 cm. Panaskan satu sendok makan minyak zaitun dalam wajan, dan panggang irisan terung selama beberapa menit di kedua sisi. Kami menarik diri dan meninggalkannya.
Cincang halus bawang bombay, tomat, dan merica, lalu masak di wajan yang sama tempat kami membuat terong, tambahkan satu sendok makan minyak lagi. Kami membiarkannya matang selama sekitar 5 menit, dan kami mengeluarkannya dari api.
Kami melumasi wadah dengan sedikit minyak zaitun. Kami menempatkan beberapa irisan terong, dan diikuti di atasnya masing-masing campuran tomat, merica, dan bawang. Kami taruh sepotong terong lagi, dan di atasnya sepotong burrata, kami ulangi sampai membuat 4 lapis dan membentuk millefeuille kecil.
Hiasi dengan sentuhan burrata di atasnya. Kami meletakkan oven untuk dipanaskan terlebih dahulu pada suhu 180ºC dan panggang selama sekitar 20 menit sampai keju menjadi parut.
Cicipi dengan sedikit minyak zaitun dan daun kemangi segar di atasnya.

Enak !!