(Penilaian 43)
Cargando ...
Sudah waktunya untuk torrijas, donat, dan banyak manisan tradisional. Hari ini kami memilih torrijas. Yang Anda lihat di foto dibumbui dengan jeruk dan vanila dan saya beri tahu Anda bahwa mereka enak.
Untuk memberi mereka lebih banyak rasa, kami akan menyajikannya dengan a sirup madu buatan sendiri yang akan membuat mereka tak tertahankan.
Jika Anda menggunakan roti tawar, Anda tidak perlu terlalu lama memasukkan roti ke dalam susu. Jika salah satu panci konsisten, seperti milik saya, rendam selama beberapa menit agar sangat berair.
Tetapi ada banyak jenis torrija. Lihatlah orang-orang lain yang saya tinggalkan di tautan ini, khusus untuk mereka yang menyukai makanan manis ... mereka berasal susu kental.
French toast dengan aroma jeruk dengan sirup madu
Manis yang hari ini tidak bisa hilang dari meja kami.
- naik jimenez
- Dapur: tradisional
- Jenis resep: postre
- Porsi: 8
- Waktu memasak:
- Total waktu:
Bahan-bahan
Untuk torrijas:
- 750g susu
- 1/2 kacang vanili
- Kulit 1 buah jeruk (hanya bagian orange saja)
- Gula 140 g
- Irisan roti desa berukuran antara 1 hingga 2 sentimeter
- 2 telur
- Minyak bunga matahari untuk menggoreng
Untuk sirup:
- 100 g madu
- 100 g air
Persiapan
Kami memasukkan susu ke dalam panci bersama dengan vanilla dan kulit jeruk.
Kami meletakkan panci di atas api dan, ketika mulai mendidih, kami matikan api, tutupnya dan biarkan susu dingin.
Kami memotong roti. Saya telah menghilangkan bagian dari kerak dan saya telah memotong roti persegi panjang untuk membuatnya menjadi gigitan yang lebih lembut.
Saat susu sudah dingin, masukkan ke dalam mangkuk dan buang kulit jeruk. Kami meletakkan dua telur di atas piring dan mengocoknya.
Kami mencelupkan potongan roti ke dalam susu beraroma dan menunggu beberapa menit agar terendam dengan baik dalam susu.
Kami menuangkan banyak minyak ke dalam wajan. Saat cuaca sangat panas, kita melewatkan roti melalui telur dan menggoreng torrijas kita.
Kami akan mengeluarkannya saat sudah berwarna cokelat keemasan dan menaruhnya di piring dengan kertas penyerap.
Untuk menyiapkan sirup madu, kami memasukkan madu ke dalam panci kecil, bersama dengan air.
Masak dengan api kecil selama sekitar sepuluh menit. Kami akan menggunakan sirup ini untuk menuangkannya ke torrijas kami setelah kami meletakkannya di sumber yang besar atau di beberapa piring.
Kami membiarkannya selama beberapa jam (atau bahkan sehari), jika kami dapat menolak ...
Informasi lebih lanjut - Torrijas susu kental