Untuk Pepes, Pepas, dan Ayah kami akan menyiapkan manisan isi ini yang terinspirasi oleh zeppole Orang Italia. Pada hari St JosephOrang selatan biasanya menyiapkan sejenis petit choux yang diisi dengan krim atau cokelat dengan taburan ceri. Adonan bisa digoreng atau dipanggang. Jelas, opsi kedua lebih ringan.

Kue mangkuk Italia dari San José

Resep cetak Komentar

Pada hari San José, tidak ada yang seperti mencoba kue khas Italia San José ini

Angela

Dapur: tradisional
Jenis resep: sarapan dan makanan ringan
Porsi: 20

Bahan-bahan

100 gr. mentega
500 ml. air
500 gr. tepung
10 telur
krim untuk diisi

Persiapan

Panaskan air dalam panci bersama mentega dan sedikit garam. Saat mulai mendidih, tambahkan tepung terigu, aduk cepat dengan sendok kayu hingga adonan terlepas dari dinding, kurang lebih 10 menit. Biarkan adonan dingin.
Kemudian tambahkan telur satu per satu ke dalam adonan, sambil kita gabungkan. Tuang campuran ke dalam kantong kue dengan nosel bintang.
Kami menuangkan adonan siput ke dalam wajan dengan banyak minyak zaitun panas dan menggorengnya hingga berwarna keemasan dan seragam. Letakkan di atas kertas dapur untuk menyerap minyak berlebih.
Saat sudah dingin, potong menjadi dua dan isi dengan krim kue. Kami menghiasnya dengan ceri dalam sirup dan taburi dengan gula bubuk.
Permen juga bisa dipanggang dengan suhu sekitar 190 derajat.

Resep yang terinspirasi oleh gambar laterradipuglia