(Penilaian 37)
Cargando ...
Saya suka terong, babak belur, digoreng, dipanggang, dipanggang, tetapi terutama saat diisi karena dapat dikombinasikan dengan banyak bahan. Resep ini dari Terong isi salmon kami menyukainya di rumah dan ini adalah cara yang sangat sederhana bagi semua orang untuk makan sayuran dan ikan tanpa masalah.
Jika Anda tidak suka salmon, Anda bisa mencoba jenis ikan lain, seperti hake, yang memiliki rasa yang lebih lembut.
Terong isi salmon
Cobalah terong lezat yang diisi dengan ikan ini, mereka akan mengejutkan Anda.
- Barbara Gonzalo
- Dapur: spanyol
- Jenis resep: sayuran
- Porsi: 2
- Waktu persiapan:
- Waktu memasak:
- Total waktu:
Bahan-bahan
- 2 terong besar
- 2 potong ikan salmon segar
- 1 bawang kecil
- 2 sendok makan tepung
- 1 jet susu
- 2 sendok makan saus tomat
- penerimaan
- Garam
- adas
- 100 gr. keju parut
Persiapan
Potong terong menjadi dua memanjang dan buat potongan melintang pada daging.
Didihkan banyak air asin dalam panci dan setelah mulai mendidih, tambahkan terong dan masak selama 10 menit.
Saat terong dimasak, bersihkan salmon dari kulit dan tulang, lalu potong dadu kecil. Memesan.
Angkat terong dari air dan tiriskan secara terbalik untuk mengeluarkan semua air rebusan.
Setelah terong dikeringkan dan hangat, kosongkan daging buahnya dengan bantuan satu sendok teh. Sisakan sedikit ketebalan pada kulit agar tidak pecah.
Potong daging terong. Memesan.
Dalam wajan dengan minyak panas, tambahkan bawang cincang halus. Rebus sampai mulai berwarna,
Tambahkan daging buah terong cincang, garam secukupnya dan tumis.
Tambahkan tepung dan aduk rata agar matang dan tidak meninggalkan rasa tepung mentah.
Tambahkan susu sehingga béchamel terbentuk dengan bawang bombay dan terong.
Setelah bechamel isian kita siap, angkat dan tambahkan tomat goreng, parutan keju, sedikit dill dan salmon cincang. Aduk sampai rata.
Isi perahu terong dengan campuran yang baru saja kita siapkan.
Taburi dengan sisa keju parut dan masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan pada suhu 200ºC selama kurang lebih 10 menit, sampai keju meleleh dan mulai berwarna coklat.
