Ini adalah resep yang saya ingat dibuat oleh nenek saya sejak saya masih kecil. Salah satu yang meninggalkan Anda dengan rasa tak terlupakan di mulut Anda dalam ingatan, dan itu ayam di pepitoria adalah salah satu resep yang paling saya suka persiapkan di hari-hari musim dingin. Mudah dan enak. Apakah kamu berani melakukannya?

Ayam di pepitoria

Resep cetak Komentar

Ayam di pepitoria adalah salah satu resep yang saya ingat dibuat bersama nenek saya sejak saya masih kecil. Salah satu yang meninggalkan rasa tak terlupakan di mulut Anda, dan sekarang Anda juga bisa membuatnya dengan resep ini

Angela

Dapur: tradisional
Jenis resep: daging
Porsi: 4

Bahan-bahan

1 ekor ayam besar, potong dadu
1 bawang bombay ukuran besar
3 siung bawang putih
2 telur
2 potong roti
Kacang almond
Sedikit kunyit
Segelas anggur putih
2 gelas kaldu ayam
Lada hitam tumbuk
Minyak zaitun extra virgin

Persiapan

Kami memasukkan telur untuk dimasak dalam panci, dan setelah matang, kami memisahkan kuning telur dari putihnya.
Dalam wajan kami menaruh sedikit minyak zaitun dan menggoreng almond, dan membiarkannya. Kami melakukan hal yang sama dengan potongan roti, dan membiarkannya dicadangkan.
Di dalam panci kami menaruh sedikit minyak zaitun dan kecokelatan ayam dan membumbui dengan garam dan merica. Setelah emas, kami membiarkannya dicadangkan. Dalam minyak yang sama, kami merebus bawang cincang bersama dengan bawang putih cincang. Tambahkan ayam dan biarkan semuanya berwarna cokelat.
Di gelas blender kami taruh almond, roti, sedikit garam, kuning telur dan kami hancurkan semuanya.
Kami menambahkan campuran ke ayam, bersama dengan anggur putih, dan kaldu ayam. Kami membiarkan semuanya mendidih selama 45 menit.
Saat ayam hampir siap, kami memasukkan putih telur cincang ke dalamnya dan menyajikannya ke meja.

Lezat!

Recetín

Ayam di pepitoria, resep nenek