Apakah Anda suka resep ayam? Nah, Anda tidak boleh melewatkan dada ayam parmesan lezat ini yang dibuat dengan cepat dan rasanya luar biasa.
Ayam Parmesan Panggang
Apakah Anda suka resep ayam? Anda akan menyukai resep Ayam Parmesan Panggang ini
- Angela
- Dapur: tradisional
- Jenis resep: daging
- Porsi: 4
Bahan-bahan
Untuk dada ayam
- 4 dada ayam ukuran besar
- 140 gr tepung terigu
- 200 g remah roti
- 150 gr keju parmesan parut
- 2 telur
- 2 sendok makan susu
- Garam dan merica yang baru digiling
Untuk saus Parmigiana
- 600 gr tomat dalam saus
- 150 gr keju parmesan parut
- Beberapa daun kemangi
- 10 tomat ceri
- 4 potong keju provolone
- Minyak zaitun
Persiapan
Panaskan oven hingga 180 derajat.
Letakkan dada ayam di talenan, dan letakkan di atas kertas roti. Ratakan payudara sedikit agar menyebar dengan baik. Tambahkan sedikit garam dan merica ke dalamnya.
Di piring taruh tepung, di piring lain remah roti dengan keju Parmesan dan di piring lain dua telur kocok. Masukkan masing-masing payudara terlebih dahulu melalui telur, lalu melalui tepung, lagi melalui telur dan selesaikan dengan remah roti dengan Parmesan.
Siapkan wajan dan masukkan sekitar 2-3 jari minyak zaitun. Goreng masing-masing dada ayam sekitar 3-4 menit di setiap sisi sampai berwarna keemasan dan garing. Setelah payudara siap, letakkan di atas kertas penyerap untuk menghilangkan sisa minyak.
Siapkan sumber, dan dasar saus tomat hingga bagian dasarnya tertutup. Selanjutnya, letakkan dada ayam dengan daun kemangi, keju Parmesan parut, tomat ceri yang sudah dibelah dua, dan irisan provolone di setiap dada.
Panggang ayam selama sekitar 15 menit pada suhu 180 derajat, sampai keju meleleh dan berwarna kecokelatan. Sajikan payudara dengan pasta, itu enak.
