Kacang dan rum pelacur untuk mengakhiri akhir pekan dengan baik

Pencuci mulut8 porsi
1 bintang2 bintang3 bintang4 bintang5 bintang (Penilaian 49)
Cargando ...

Por Angela

ini kue puff sederhana sangat ideal untuk mengakhiri akhir pekan dengan camilan dan beberapa teman. Anda dapat menggunakan buah kering sebagai pengganti buah segar seperti irisan pisang, stroberi, buah ara segar, buah merah, kiwi, atau kombinasi yang sesuai untuk konsumen.. Karena lapisan gula dan maserasi buah mengandung alkohol, seperti biasa, Jika anak-anak akan meminumnya, gunakan air atau jus anggur sebagai pengganti minuman keras. Anda dapat membuat kue besar atau tartlet individu.

Buah kering dan rum tart

Resep cetakKomentar

Kue puff pastry dengan kacang dan rum ini sangat cocok dibuat saat akhir pekan dan dinikmati

Buah kering dan rum tart
  • Angela
  • Dapur: tradisional
  • Jenis resep: postre
  • Porsi: 8

    Bahan-bahan

    • 1 lembar kue shortcrust, dicairkan
    • ½ liter susu
    • 4 kuning telur
    • Gula 80 g
    • 25 g tepung maizena
    • 50 g tepung
    • 50 g hazelnut
    • 50 g almond
    • 70 g plum
    • 70 g kismis
    • 70g buah ara kering
    • 4 sendok makan gula icing
    • 200 ml rum
    • 1 batang kayu manis
    • kulit lemon (hanya bagian kuningnya).

    Persiapan

    1. Masukkan kismis, plum, dan buah ara ke dalam mangkuk untuk direndam dengan 100 ml rum (untuk menutupi buah)

    2. Aduk dan diamkan selama 30 menit

    3. Sebarkan kue shortcrust di atas tart pan, angkat ujungnya.

    4. Untuk pastry creamnya kita infus susu dengan batang kayu manis dan sedikit kulit lemon yaitu kita biarkan susu mendidih kurang lebih 10-15 menit dengan bahan-bahan tersebut

    5. Diamkan 15 menit dari api

    6. Campur kuning telur dengan tepung maizena, gula dan tepung terigu

    7. Tuang susu yang sudah disaring di atas bahan-bahan ini dan aduk kuat-kuat dengan pengocok agar tidak ada gumpalan.

    8. Kami kembali ke panci, dan menaruhnya di atas api kecil-sedang sambil terus diaduk hingga mengental.

    9. Biarkan dingin.

    10. Isi tartlet dan tutupi cetakan dengan aluminium foil.

    11. Kami hanya menaruh panas dari bawah dan memanggang pada suhu 180º C selama 20 menit

    12. Setelah 15 menit, kami mengeluarkan kertas

    13. Setelah waktu berlalu, kami meletakkan plum, buah ara, kismis di atasnya

    14. Taburi dengan hazelnut dan almond cincang kasar.

    15. Untuk glasirnya, kita beri 4 sendok makan gula icing, dan campur dengan rum untuk merendam buah dan sedikit lagi jika perlu (agar kental)

    16. Cat kue dengan kuas dan biarkan glasir mengkristal

    17. Siap untuk dimakan.

    Gambar: zencancook


    Temukan resep lain dari: Sarapan dan Makanan Ringan, Resep Panggang