(Penilaian 23)
Cargando ...
Makanan pembuka yang manis ini cukup menggoda. Dengan kue kering yang kami miliki di supermarket kami, kami dapat membuat hidangan otentik seperti ini sedotan isi krim. Anda hanya perlu menyiapkan krim custard, potong beberapa persegi panjang dan bentuk sedotan. Sentuhan terakhir akan dilakukan di oven di mana kue yang berair dan renyah akan tertinggal.
Stroberi diisi dengan krim kue
- Alicia tomero
- Porsi: 8
- Waktu persiapan:
- Waktu memasak:
- Total waktu:
Bahan-bahan
- Sebungkus puff pastry rasa mentega
- 250 ml susu murni
- Gula 70 g
- 30 gr tepung maizena
- 2 kuning telur
- Satu sendok makan ekstrak vanili
- Telur kocok utuh untuk sentuhan akhir
- 2 sendok makan gula pasir
- 2 sendok makan gula icing
Persiapan
Kami mulai dengan menyiapkan krim kue. Dalam panci kecil, tambahkan 250 ml susu, 2 kuning telur, 30 g tepung maizena, satu sendok makan ekstrak vanila, dan 70 g gula. Kami mengalahkan dengan baik dan membawanya lebih dekat ke api dari dapur.
Kami akan menempatkan panas sedang sehingga mulai memanas dan ketika menjadi panas kita turunkan seminimal mungkin. Kita harus terus mengaduk sampai kita melihatnya mengentalkan krim, Ini akan memakan waktu beberapa menit, Anda harus bersabar. Jika sudah kental, angkat dan dinginkan.
Kami menyebarkan kue puff. Biasanya disajikan dalam bentuk persegi. Dengan bantuan penggaris kita bisa memotong persegi panjang. Dalam kasus saya, mereka memiliki ukuran 16 x 12 cm.
Kami menaruh krim kue di tengah setiap persegi panjang dan memanjang. Kami menutup tepi kue, kami dapat membantu diri kami sendiri dengan sedikit air. Kami akan membalikkan alang-alang sehingga bagian yang tertutup di bawah ini tersisa.
Dalam mangkuk kecil, kocok telur bersama dengan dua sendok makan gula dan oleskan dengan kuas pada permukaan masing-masing tongkat.
Kami memasukkan alang-alang ke dalam oven 200 ° selama 10 menit. Kami akan mengamati bahwa mereka siap ketika mereka membengkak dan berwarna emas.
Di piring kami menaruh 2 sendok makan gelas gula dan kami mengaduk sedotan di dalamnya. Mereka akan menjadi hebat!
