(Penilaian 18)
Cargando ...
Ada banyak cara membuat pasta carbonara. Ada yang menggunakan krim dan ada yang lebih suka membuatnya dengan telur. Kami akan mempersiapkannya hari ini dengan kuning telur.
Kami juga akan menempatkan bacon, parmesan dan merica. Anda akan melihat betapa bagusnya cara ini.
Jika Anda tidak tahu cara memanfaatkan enam kliring yang tidak kami perlukan, saya berikan tautan a kue bolu itu selalu terlihat bagus. Sederhana, coklat dan anak-anak menyukainya.
Carbonara dengan kuning telur
Kami akan membuat pasta carbonara dengan telur, tetapi hanya dengan kuning telur.
- naik jimenez
- Dapur: Italia
- Jenis resep: pasta
- Kalori: 550
- Porsi: 4
- Waktu memasak:
- Total waktu:
Bahan-bahan
- 6 kuning telur
- 320 g pasta
- 150 g daging asap
- 50 g Parmesan (kalau punya, bisa pakai keju domba)
- Merica
- Garam
Persiapan
Dalam wajan, kecokelatan bacon dengan baik, singkirkan semua lemak yang dilepaskan.
Di dalam panci kami menaruh banyak air. Ketika mulai mendidih, kami garam dan, setelah beberapa menit, kami menambahkan pasta.
Kami memasak waktu yang ditunjukkan oleh pabrikan.
Sementara itu kami pisahkan putih dari kuning telur. Kami memasukkan kuning telur ke dalam mangkuk dan kami menyimpan putihnya untuk persiapan lainnya.
Kami mengalahkan kuning telur. Kami menambahkan garam dan merica.
Kami menambahkan bagian dari keju parut. Kami berbaur dengan baik.
Setelah pasta matang, kami menambahkannya ke wajan tempat kami memiliki bacon yang dimasak. Tidak perlu banyak menguras pasta dan yang terbaik adalah menyimpan air rebusan (atau setidaknya sedikit) jika kita membutuhkannya nanti.
Kami menumis pasta dengan bacon.
Angkat wajan dari api dan tambahkan campuran telur, keju dan merica yang sudah kita siapkan sebelumnya. Kami berbaur dengan baik.
Jika dirasa sudah kering, kita bisa membuatnya lebih segar dengan menambahkan sedikit air masak ke dalam pasta.
Kami menyajikan segera dengan lebih banyak keju parut dan lada segar.
Uang kertas
Anda bisa memvariasikan resepnya sampai sesuka Anda di rumah. Jangan ragu untuk mengurangi jumlah keju jika dirasa terlalu banyak.
Informasi lebih lanjut - Putih telur dan kue coklat