Croissant puff pastry isi krim pistachio

Croissant itu salah satu klasik pembuatan kue kering, Namun, ketika diisi dengan krim pistachio yang lembut, isiannya menjadi hidangan gourmet, karena isiannya sangat modis. Kombinasi ini menyatukan teksturnya yang renyah dari puff pastry dengan intensitas kacang yang halus dan ideal untuk memberi kejutan saat sarapan atau camilan.

Krim pistachio, dengan rasa yang dalam dan warna yang lembut, Ini memberikan sentuhan yang berbeda dan canggih, karena tidak lagi menggunakan isian tradisional seperti cokelat atau vanila. Mempersiapkannya di rumah lebih mudah daripada yang terlihat dan memungkinkan Sesuaikan rasa manis dan lembutnya sesuai selera.

Resep ini cocok untuk keduanya untuk pemula maupun bagi mereka yang gemar berinovasi di dapurAnda hanya membutuhkan bahan dasar dan sedikit perawatan saat merakitnya croissantHasilnya akan menjadi sajian yang memadukan kesederhanaan, keanggunan, dan banyak rasa.

Croissant puff pastry isi krim pistachio

Resep cetakKomentar

Croissant lezat dan renyah dengan isian krim pistachio yang spektakuler.

• Alicia tomero

• Dapur: spanyol
• Jenis resep: makanan pembuka
• Kalori: 450
• Porsi: 6

• Waktu persiapan: 20M
• Waktu memasak: 24M
• Total waktu: 44M

Bahan-bahan

• 2 lembar puff pastry
• Telur 1
• Biji wijen
• 300 gram pistachio
• 200 g coklat putih
• beberapa tetes vanila

Persiapan

1. Kami menyiapkan krim pistachio: Dalam food processor kami memotong pistachio. 300 gram kacang pistachio, Anda harus menggilingnya dengan baik sampai Anda melihat minyaknya keluar.

2. Kami memanaskan cokelat putih al mandi air sehingga mencair. Ketika sudah siap, kami kita campur dengan pistachio dan beberapa tetes ekstrak vanili.

3. Kami rentangkan lembaran puff pastry. kami potong menjadi segitiga memanjang untuk membuat croissant. Setelah dipotong, kita tambahkan sedikit mengisi bagian tengah. Pada titik inilah kita mulai menggulungnya, dari dasar segitiga ke atas.

   

4. Beginilah tampilan croissantnya nanti. Kami mengolesinya dengan telur kocok dan taburi biji wijen.

   

5. Kami menempatkan mereka di oven pada suhu 200º, saat panas, dengan panas di atas dan di bawah. Kami membiarkannya dipanggang di antara 10 hingga 12 menit. Kita bisa menyajikannya dingin atau panas.