Quesadillas dengan guacamole dan pico de gallo

Ini adalah makan malam yang banyak kami buat di rumah karena kami semua menyukainya: quesadillas dengan guacamole dan pico de gallo. Mudah dan enak banget. Jika Anda memiliki setrika atau pembuat sandwich, itu bahkan lebih nyaman, jika tidak, dalam wajan itu sempurna.

Jika Anda ingin menghemat waktu, guacamole Anda bisa membelinya yang sudah dibuat. Sudah di semua supermarket, di area berpendingin, mereka menjual guacamole dan ada beberapa merek yang sangat bagus. Saya merekomendasikan Mercadona's, menurut saya yang terkaya dan paling otentik. Dan jika tidak, maka Anda melakukannya di rumah dengan alpukat yang sangat matang, haluskan dengan garpu atau blender. Anda akan menemukan resepnya juga sedikit lebih jauh.

Untuk keju Anda bisa menggunakan keju Meksiko seperti Chihuahua atau Oaxaca, atau keju lebih mudah diakses di pasar kami yang beralasan tetapi dengan konsistensi tertentu (artinya, jangan gunakan tranchetes atau hal-hal seperti itu). Mereka menjual tas dengan berbagai macam keju hingga gratin dan lelehan yang sangat cocok (ketik cheddar, emmetal, tender manchego ...).