(Penilaian 15)
Cargando ...
Piring ini ini adalah resep bintang, karena penyajiannya saja yang patut mendapat perhatian. Dengan bantuan pastry ring kita bisa merakit timbale ini dalam bentuk montadito yang sangat elegan. Kita tahu di RecetÃn the kentang dan tuna timbale dan duchess timbalejuga tampak hebat. Resep ini akan menjadi awal yang sempurna untuk makan keluarga.
Timbale sayuran, ham dan telur
- Alicia tomero
- Porsi: 4
- Waktu persiapan:
- Waktu memasak:
- Total waktu:
Bahan-bahan
- 4 butir telur puyuh
- 5 kentang ukuran sedang
- 1 buah paprika merah ukuran sedang
- 1 buah paprika hijau ukuran sedang
- 2 bawang bombay kecil
- 60-80 g serrano ham Iberia
- Peterseli cincang atau tangkai
- 4 sendok makan saus tomat atau sejenisnya
- Banyak minyak untuk menggoreng
- Garam
- Lada hitam
Persiapan
Kami mengupas kentang dan kami mencucinya. Akan potongan tipis dan panaskan wajan besar untuk menggorengnya. Jika minyak sudah panas, masukkan kentang dan biarkan hingga kecoklatan. Setelah matang, angkat, tiriskan, bumbui dengan garam dan merica, sisihkan.
Kami memotong bawang bombay dan paprika di iris tipis. Dalam wajan besar, tuangkan sedikit minyak dan goreng semua sayuran. Tambahkan sejumput garam dan biarkan hingga kecoklatan.
Siapkan nampan yang bisa masuk oven dan letakkan empat cincin kue. Di bagian bawah kami menempatkan lapisan kentang dan sayuran di atasnya.
Kami memotong Serrano ham dipotong-potong dan kami menempatkannya dengan di atas sayuran. Kami membuka telur dan meletakkannya mentah di tengah timbale.
Kami memasukkannya ke dalam oven 200 ° sekitar 10 menit. Saat sudah siap, kami membuka cetakan strukturnya dan kami akan dapat menghiasnya dengan peterseli cincang dan setangkai peterseli. Di satu sisi piring kita akan menaruh sesendok saus tomat.
