Saya mengusulkan starter yang berbeda dan sehat: hummus dengan wortel. Ini memiliki buncis, wortel panggang, jintan ... beberapa bahan fantastis yang akan kita dapatkan sebagai hidangan pembuka paling orisinal.

Berbeda dengan hummus tradisional kami akan mengganti bagian dari buncis untuk wortel panggang. Bukankah itu ide yang bagus?

Kami meninggalkanmu foto dengan langkah demi langkah, agar Anda lebih mudah memahami resepnya.

Hummus wortel

Resep cetak Komentar

Buncis dan wortel panggang adalah bahan utama starter yang orisinal dan sehat ini.

naik jimenez

Dapur: Afrika
Jenis resep: makanan pembuka
Kalori: 95
Porsi: 8

Waktu memasak: 1H
Total waktu: 1H

Bahan-bahan

6 zanahorias
280 g buncis matang
2 sendok teh pasta tahini
Jus 1 buah lemon
2 siung bawang putih
2 sendok teh jintan
Minyak zaitun perawan
Garam

Persiapan

Jika kita ingin memasak buncis kita harus merendamnya setidaknya 12 jam sebelum kita akan memasaknya. Setelah itu kami memasaknya, tiriskan (tanpa membuang air rebusannya) dan menyimpannya.
Kami memanaskan oven hingga 180.
Kupas dan potong wortel. Kami menaruhnya di piring tahan oven dengan dua siung bawang putih yang sudah dikupas, jintan, garam, dan sedikit minyak zaitun extra virgin.
Panggang dengan suhu 180 selama kurang lebih 30 menit, sampai wortel matang.
Kami menghilangkan satu siung bawang putih yang tidak akan melayani kami. Masukkan buncis, wortel, bawang putih panggang lainnya, sendok teh tahina, air jeruk nipis dan sedikit air dari pemasakan buncis (atau air biasa jika kita belum memasak buncis sendiri).
Kami menggiling semuanya dengan baik.
Kami menempatkan hummus kami dalam wadah dan atasnya dengan gerimis minyak zaitun extra virgin.
Kami sudah menyiapkannya untuk dibawa ke meja.

Uang kertas

Kita bisa membeli buncis kalengan yang sudah matang, atau menggunakan yang sudah kering dan memasaknya dengan cara merendamnya terlebih dahulu. Di bagian bahan, kami menentukan berat buncis setelah dimasak.

Informasi lebih lanjut - Resep Hummus, starter yang sempurna untuk memberi kejutan