(Penilaian 31)
Cargando ...
Lihat seperti apa ini Iga Panggang. Kami telah memanggangnya terlebih dahulu dalam papillote dan kemudian dengan oven pada suhu yang sangat tinggi untuk mendapatkan permukaannya menjadi cokelat keemasan. Dengan cara ini kami membuatnya menjadi berair di dalam dan renyah di luar.
Untuk menemani Anda, kami menyarankan beberapa kentang panggang atau digoreng dan bagus salad.
Pasti suka untuk seluruh keluarga. Dalam Resep kami memiliki resep lain untuk iga: di dua mustard y panggang. Bagus juga.
Iga panggang
Iga panggang yang juicy dan simpel untuk dinikmati bersama keluarga tanpa meninggalkan rumah.
- naik jimenez
- Dapur: Modern
- Jenis resep: daging
- Porsi: 4
- Waktu memasak:
- Total waktu:
Bahan-bahan
- Iga babi (sekitar 1500 g)
- Herbal aromatik
- Garam
- Minyak zaitun
Persiapan
Malam sebelumnya kami membumbui iga dengan minyak, garam, dan herba aromatik. Kami menutupinya dengan film atau menaruhnya dalam mangkuk dan meninggalkannya di lemari es.
Satu setengah jam sebelum kami ingin menyajikannya, kami melepas bungkus plastik itu dan membungkus setiap rak dengan kertas. Kami membungkusnya terlebih dahulu dengan kertas minyak. Hati-hati, yang penting kita telah melepas plastik transparan tersebut.
Kami kemudian membungkusnya dengan aluminium foil. Kami menempatkannya di atas nampan kue.
Panggang pada suhu 180º (oven yang sudah dipanaskan sebelumnya) selama kurang lebih 1 jam.
Setelah itu kami keluarkan kertasnya dan letakkan dagingnya langsung di atas nampan.
Panggang atau au gratin pada suhu 250º selama kurang lebih 10 menit atau sampai berwarna cokelat keemasan.
Informasi lebih lanjut - Kentang untuk hiasan, Rak daging babi dipanggang dengan dua mustard, Iga dalam saus barbekyu