Cargando ...
Di musim panas, kita mendambakan hidangan hangat atau dingin. Itulah sebabnya kami menyarankan buncis disajikan dengan saus tomat dua tomat: alami dan dalam minyak.
Kamu bisa masak kacang mau mu: dalam panci presto, dalam panci tradisional atau, seperti yang saya lakukan, dalam cocotte. Yang penting adalah memasaknya sesuai selera Anda (matang sempurna, al dente, dll.)
Kami kemudian akan menambahkan saus sederhana ke kacang ini, yang disiapkan dengan tomat segar, tomat dalam minyak, oregano, merica, dan garam.
Kacang hijau dengan saus tomat
Nikmati buncis segar dengan saus tomat dan minyak alami yang lezat. Resep mudah dan ringan, sempurna untuk hari-hari musim panas.
- naik jimenez
- Dapur: Modern
- Jenis resep: sayuran
- Kalori: 135
- Porsi: 5
- Waktu persiapan:
- Waktu memasak:
- Total waktu:
Bahan-bahan
Untuk sayuran:
- 500 g kacang hijau
- 3 kentang
- 2 zanahorias
- Garam
- Air
Untuk balutan:
- 1 atau 2 tomat kering dalam minyak, tiriskan
- Sedikit minyak zaitun
- Beberapa daun oregano kering
- Garam
- Merica
- Tomat alami yang sudah dikupas
Persiapan
Kami membersihkan buncis, memotong ujung-ujungnya dan bagian yang berserat jika perlu. Kami memotongnya dan memasukkannya ke dalam cocotte atau panci tradisional.
Kami mengupas wortel dan memotongnya menjadi irisan.
Kami melakukan hal yang sama dengan kentang. Kami mengupasnya dan memotongnya menjadi irisan lebar.
Kita masukkan sekitar 500 g air dan sedikit garam ke dalam cocotte.
Kami memasak sampai semua bahan matang.
Setelah matang, angkat sayuran dari wajan tanpa air rebusannya, lalu letakkan di wadah saji. Sisihkan.
Kami menaruh tomat kering, oregano, minyak, garam dan merica dalam alat pencacah.
Kami menyengat.
Kami menambahkan tomat alami yang sudah dikupas dan dicincang.
Kita cincang lagi sampai semuanya hancur rata.
Kami simpan dalam mangkuk kecil.
Kami menyajikan kacang hangat dengan saus tomat yang baru kami buat.
Informasi lebih lanjut - Kacang hijau dalam panci presto