(Penilaian 24)
Cargando ...
Berikut ini resep yang sangat sederhana yang biasa saya gunakan sebagai iringan untuk semua jenis daging atau ikan. Itu kentang panggang dengan sayuran mereka mudah disiapkan dan sangat enak. Seperti yang sudah saya katakan, saya biasanya menggunakannya sebagai hiasan, tetapi di lain waktu saya menambahkan ayam atau sosis cincang dan saya sudah memiliki plato menyelesaikan dengan karbohidrat, sayuran dan protein. Kadang-kadang saya juga menyiapkannya dengan seitan dan rasanya sangat kaya, ini adalah pilihan yang baik untuk menyediakan protein jika Anda tidak suka atau tidak ingin makan daging.
Kentang panggang dengan sayuran
Hidangan yang bisa digunakan untuk menemani kita atau yang bisa kita siapkan sebagai hidangan utama.
- Barbara Gonzalo
- Jenis resep: sayuran
- Porsi: 3-4
- Waktu persiapan:
- Waktu memasak:
- Total waktu:
Bahan-bahan
- 500 gr. dari patatos
- 1/2 brokoli
- 1 potong labu kuning
- 1/2 terong
- peterseli cincang
- minyak zaitun
- 1/2 gelas anggur putih
- 2 siung bawang putih
- sal
- lada
- paprika
Persiapan
Kupas kentang dan potong dadu.
Kupas labu dan potong dadu dengan terong. Potong brokoli menjadi kuntum. Memesan.
Tuang sedikit minyak di bagian bawah loyang dan tempatkan kentang. Memesan.
Masukkan 2 siung bawang putih, satu sendok teh garam, sejumput lada dan peterseli cincang ke dalam lesung (lebih baik jika masih segar, meskipun saya tidak memilikinya saat ini dan saya harus menggunakan kering) dan hancurkan dengan lesung.
Setelah bawang putih dihancurkan dengan baik, tambahkan 3 sendok makan minyak zaitun. Campuran.
Tambahkan anggur putih dan selesaikan pengadukan dengan baik.
Tuangkan setengah dari campuran ke atas kentang dan aduk sampai terlapisi dengan baik.
Masukkan kentang ke dalam oven yang sudah dipanaskan sampai 180ºC dan panggang selama sekitar 20 menit.
Kemudian keluarkan nampan dari oven, letakkan sisa sayuran di atas kentang dan tuangkan sisa campuran mortar ke atasnya bersama satu sendok teh paprika manis. Campur dengan baik.
Kembali ke oven dan biarkan sayuran matang sekitar 30 menit lagi. Aduk sesekali agar sayuran dan kentang matang merata.
Setelah kami memeriksa bahwa kentang dan sayuran sudah matang, maka sudah bisa disajikan.
