(Penilaian 41)
Cargando ...
Beberapa hari yang lalu kami telah meninggalkannya ayam panggang Dan saya tidak ragu: cara terbaik untuk memanfaatkannya adalah dengan membuat kroket.
Untuk membuatnya kita harus mengupas kulit dan tulang ayam, memotong dagingnya dengan baik dan menyiapkan kita saus becamel. Jangan lupa tambahkan herbal aromatik untuk memuat kroket rasa kami.
Saya biasanya bekukan mereka, jadi saya hanya perlu menggorengnya saat saya agak terburu-buru untuk membuat makan malam.
Kroket ayam dan bumbu aromatik
Beberapa kroket lezat yang sangat disukai anak-anak
- naik jimenez
- Dapur: tradisional
- Jenis resep: makanan pembuka
- Porsi: 8
- Waktu persiapan:
- Waktu memasak:
- Total waktu:
Bahan-bahan
- 50 g mentega
- 50 g minyak zaitun
- 100 g tepung
- 1 liter susu
- 250 g ayam panggang, tanpa tulang dan tanpa kulit, potong-potong
- Herbal aromatik kering
- Garam
- Merica
- Pala
- Telur kocok dan remah roti untuk membuat adonan
- Minyak bunga matahari yang melimpah untuk menggoreng
Persiapan
Kami memasukkan minyak dan mentega ke dalam wajan. Kami menaruhnya di atas api untuk memanaskannya dan melelehkan mentega.
Tambahkan tepung dan tumis.
Tambahkan susu sedikit demi sedikit sambil terus diaduk agar tidak terbentuk gumpalan.
Biarkan campuran matang, aduk setiap saat.
Potong ayam dengan baik, pertama-tama buang tulang dan kulitnya.
Saat béchamel dibuat, tambahkan garam, pala, dan herba aromatik.
Kemudian tambahkan ayam cincang dan aduk semuanya dengan baik.
Kami membiarkan adonan kroket kami dingin, pertama pada suhu kamar dan kemudian di lemari es.
Setelah dingin, kami membentuk kroket dan mengaduknya dengan melewatkannya melalui telur kocok dan remah roti.
Kami menggorengnya dengan banyak minyak bunga matahari.
Informasi lebih lanjut - Kentang tumis dengan bumbu aromatik