Kami akan menyiapkan beberapa jenis cookie Biscotti. Kue Italia ini dipanggang dua kali dan sedang karakteristik adonannya yang keras dan renyah. Mereka biasanya disiapkan dengan almond dan beberapa buah kering, jadi kita bisa mengganti blueberry dengan kismis atau potongan kurma atau aprikot kering. Yang ideal adalah merendamnya dalam susu atau kopi untuk melembutkannya.

Kue buah merah dengan coklat putih

Resep cetak Komentar

Jika Anda ingin memulai hari dengan semangat atau ingin menikmati sesuatu untuk menemani kopi Anda, Anda pasti menyukai resep kue buah merah dengan coklat putih ini.

Angela

Dapur: tradisional
Jenis resep: sarapan
Porsi: 24

Bahan-bahan

2 dan 1/2 cangkir tepung
1 sendok teh baking powder
1 / 2 sendok teh garam
1 dan 1/2 cangkir gula
1/2 cangkir mentega tawar
2 butir telur besar
1 sendok teh vanila
1 dan 1/2 cangkir cranberry kering
1 putih telur
3/4 cangkir chocolate chip putih
percikan susu

Persiapan

Campur tepung, ragi dan garam.
Sebaliknya, kami mengocok telur bersama dengan mentega lunak, gula, dan vanila hingga diperoleh krim yang lembut dan berwarna keputihan. Tambahkan ke dalam campuran tepung sedikit demi sedikit hingga diperoleh massa yang homogen. Terakhir, kami memasukkan cranberry kering.
Uleni adonan dengan baik di atas meja yang sudah ditaburi tepung dan bentuk dua silinder adonan dengan ukuran yang sama. Ratakan sedikit dan letakkan di atas loyang yang dilapisi kertas roti. Kocok putih telur hingga berbusa dan gunakan untuk mengecat adonan gulung. Panggang dengan suhu sekitar 180 derajat selama 30 hingga 35 menit atau sampai berwarna cokelat keemasan. Biarkan dingin sepenuhnya.
Sekarang kami memotong adonan menjadi irisan tebal untuk membentuk kue dan memasukkannya kembali ke dalam oven selama 6-7 menit di satu sisi dan jumlah yang sama di sisi lainnya. Biarkan biscotti dingin kembali.
Kami melelehkan coklat dalam microwave selama 30 detik dan mengencerkannya dengan sedikit susu (sekitar satu setengah sendok makan).
Kami menutupi biscotti dengan benang coklat dan membiarkannya istirahat agar coklatnya mengeras.

Gambar: Coconut Chutney