Sebelumnya, kami telah mencoba hidangan penutup cokelat dan mascarpone . Kami membuat kue di mana kedua bahan tersebut meleleh bersama. Kali ini, kami akan mencobanya dalam kue dingin tanpa dipanggang di mana kita dapat menikmati keju dan cokelat secara terpisah berkat perpaduan unik dari kedua krim yang menciptakan efek marmer.

Kue hitam dan putih (coklat dan keju)

Resep cetak Komentar

Bagi mereka yang menyukai makanan manis di rumah, Anda akan menyukai resep kue hitam putih (cokelat dan keju) ini.

Angela

Dapur: tradisional
Jenis resep: postre
Porsi: 8

Bahan-bahan

1 paket cookie
80 gr. mentega
2 baskom keju marscapone
100 gr. dari gula
1 yogurt yunani
400 ml. whipping cream
2 bungkus gelatin netral bubuk
200 gr. cokelat putih
200 gr. susu coklat

Persiapan

Kami menggiling biskuit dan mencampurnya dengan mentega cair sampai diperoleh massa yang padat. Kami mendistribusikannya berdasarkan loyang kue yang bisa dilepas.
Lelehkan cokelat secara terpisah di microwave selama beberapa detik atau di bain-marie.
Kami mengocok mascarpone dengan gula.
Larutkan gelatin dalam air panas dengan mengikuti petunjuk pada kemasannya.
Kocok krim dingin dan campur dengan yogurt dan krim mascarpone. Tambahkan krim ini ke gelatin hangat dan aduk.
Kami membagi persiapan ini menjadi dua bagian yang sama dan mengikat masing-masing dengan jenis cokelat leleh.
Tuang kedua krim, satu di atas yang lain dengan hati-hati, ke dalam cetakan dengan alas biskuit dan campur krim dengan lembut menggunakan garpu atau pisau sehingga terlihat seperti marmer.
Kami mendinginkan kue sekitar 4-5 jam.