Kue Daisy dengan isian mascarpone dan lapisan coklat putih

Persiapan

1. Dalam mangkuk besar, kocok kuning telur dengan 100 gram gula pasir hingga mengembang dan hasilnya krim yang homogen. Tambahkan sejumput garam, 4 sendok makan minyak bunga matahari, kulit lemon dan jusnya.

2. Campur kedua jenis tepung yang dicampur dengan ragi di atas campuran sebelumnya.

3. Putih telur kita uleni hingga kaku dengan sisa 50 gram gula pasir. Kami mencampur dengan yang di atas dengan gerakan membungkus dan bantuan spatula.

4. Panggang dengan suhu 160ºC selama kurang lebih 30-40 menit, sampai tusuk gigi yang terkenal di tengahnya keluar bersih. Biarkan kue menjadi dingin.

5. Kami memasang krim yang harus sangat dingin (tidak beku); kocok keju (pada suhu kamar) dan campur dengan krim; Tambahkan gula icing sedikit demi sedikit.

6. Potong kue menjadi dua dan isi dengan krim mascarpone. Lelehkan cokelat putih dengan mentega dalam microwave (dalam 1 menit, aduk setiap kali). Biarkan dingin dan mandikan kue di atasnya. Hiasi dengan kenari kupas.