Name: Risotto labu dengan parmesan
Yield: 4
Cuisine: tradisional
Ingredients: 150 gr beras arborio; 200 gr labu kuning; 1 Cebolla; ½ liter kaldu ayam; 1 gelas anggur putih; 1 sendok teh mentega; 50 gr keju parmesan parut; Garam; Merica

Membuat risotto sangat sederhana, oleh karena itu, hari ini setelah liburan, kami mulai bekerja menyiapkan risotto yang lezat dengan labu dan parmesan.

Risotto labu dengan parmesan

Resep cetak Komentar

Risotto selalu enak tapi versi labu dengan Parmesan ini akan menjilat jari Anda

Angela

Dapur: tradisional
Jenis resep: Nasi
Porsi: 4

Bahan-bahan

150 gr beras arborio
200 gr labu kuning
1 Cebolla
½ liter kaldu ayam
1 gelas anggur putih
1 sendok teh mentega
50 gr keju parmesan parut
Garam
Merica

Persiapan

Kupas labu dan potong dadu. Kami membiarkannya dicadangkan dalam wadah.
Kami memanaskan panci dengan satu sendok makan mentega. Biarkan meleleh, potong bawang hingga halus dan rebus dengan mentega di atas api sedang.
Saat kami melihat bawang bombay direbus, kami menambahkan labu dan nasi. Bumbui sesuai selera dan tambahkan segelas anggur putih.
Kami membiarkan anggur berkurang selama beberapa menit tanpa berhenti mengaduk.
Sedikit demi sedikit kita tambahkan kuah ayam agar nasinya jadi madu, dan kita terus mengaduk nasinya agar lepas semua pati yang akan membuat nasi pada titiknya dan cream yang khas. risotto.
Setelah kami mendapatkan tekstur yang kami inginkan dari risotto kami, kami mengeluarkannya dari api dan menambahkan keju Parmesan parut yang akan meleleh dengan sisa panas dapur kami.
Setelah siap, tinggal piring dan sajikan.
Kita bisa menghiasnya dengan serpihan parmesan dan sedikit peterseli.

Mengambil keuntungan!