(Penilaian 44)
Cargando ...
Di rumah tidak ada yang bisa menolak a kekacauan pottage. Kami mengkonsumsinya setiap minggu dan, hampir selalu dalam bentuk rebusan, seperti yang saya tunjukkan hari ini. Kali ini kami membuatnya dengan sayuran, menonjolkan jamur.
Oleh karena itu, mereka tidak memiliki daging atau chorizo tapi saya jamin dengan cara ini, dengan bahan-bahan yang saya sebutkan di bawah ini, mereka enak. Mereka lebih dari itu cahaya dan cocok untuk mereka yang ingin mengikuti a diet sehat.
Lentil dengan jamur
Hidangan tradisional dan sangat sehat. Kami akan memasak lentil dengan sayuran, menonjolkan jamur.
- naik jimenez
- Dapur: tradisional
- Jenis resep: sayuran
- Kalori: 210
- Porsi: 6
- Waktu memasak:
- Total waktu:
Bahan-bahan
- 400 g lentil
- 3 zanahorias
- 1 kentang
- 2 batang seledri
- 1/4 bawang bombay
- 10 jamur
- 1 daun salam
Untuk sofrito:
- Minyak zaitun extra virgin
- 1 buah bawang bombay kecil
- 1/2 sendok teh (makanan penutup) paprika
- 1/2 sendok teh (makanan penutup) tepung
- Garam
Persiapan
Dua jam sebelum memulai resep kami merendam lentil, dalam mangkuk dan ditutup dengan air.
Setelah itu kami tiriskan dan cuci legum kami dan masukkan ke dalam panci besar. Kami menutupinya dengan air.
Kami menyiapkan sayuran.
Kami mengupas wortel dan memotongnya. Kami mencuci dan memotong seledri. Kami membersihkan dan memotong jamur. Kupas dan potong kentang -dalam potongan besar-. Kami memotong bawang.
Kami memasukkan semua sayuran ke dalam panci, dengan lentil.
Kami meletakkan panci di atas api.
Kami membiarkan semuanya matang dengan api sedang, dan kami menambahkan air bila kami anggap perlu.
-
Setelah kacang polong matang, kita siapkan sausnya.
Kami menaruh sedikit minyak zaitun extra virgin ke dalam panci. Kami menaruhnya di atas api. Saat panas, tambahkan bawang cincang dan biarkan merebus. Selanjutnya kita tambahkan paprika dan tepung terigu. Kami membiarkannya di atas api selama maksimal 2 menit.
Kami menambahkan saus ke dalam panci besar tempat kami menyimpan lentil. Kami menambahkan garam dan membiarkannya matang selama kurang lebih 20 menit.
Dan kami memilikinya, siap untuk disajikan.
Informasi lebih lanjut - Lentil nenek!