(Penilaian 24)
Cargando ...
The porrusalda Prapaskah, seperti semua hidangan khas saat ini sebelum Paskah, Itu keras dan sederhana tetapi pada saat yang sama itu mengenyangkan untuk menghibur kita dari hari-hari terdingin di musim semi.
Ini resep khas Ada banyak versi Negara Basque tetapi kami memilih yang ini dibuat hanya dengan sayuran. Bahan-bahannya dasar dan penuh dengan vitamin dan mineral yang akan membantu kita memiliki pola makan yang seimbang.
Prapaskah Porrusalda
Karena kesederhanaannya, ini adalah pilihan yang fantastis untuk makan malam karena cepat disiapkan dan, selain menyehatkan kita, ini akan membuat tubuh kita cepat hangat.
- Mayra Fernandez Joglar
- Dapur: tradisional
- Jenis resep: sayuran
- Kalori: 150
- Porsi: 4
- Waktu persiapan:
- Waktu memasak:
- Total waktu:
Bahan-bahan
- 3 batang daun bawang
- 2 wortel ukuran sedang
- 2 kentang ukuran sedang
- 800 g kaldu sayuran
- 3 sendok makan minyak zaitun
- Garam dan merica
Persiapan
Kami mencuci daun bawang, kentang yang sudah dikupas dan wortel yang sudah dikikis dengan baik. Kami mengiris daun bawang dan wortel dan kentang potong dadu.
Di panci besar kami meletakkan minyak dengan suhu sedang tinggi. Bila sudah panas, goreng sayuran kurang lebih 10 menit sambil diaduk agar tidak lengket.
Sementara itu, kami memanaskan kaldu yang akan kami tambahkan pada tumis sayuran. Tambahkan garam dan merica dan masak selama sekitar 20 menit dengan tutup terbuka. Kami akan mengaduk dari waktu ke waktu untuk memeriksa pemasakan tetapi kami tidak akan melakukannya secara berlebihan karena kentang cenderung berantakan. Porrusalda sudah siap jika wortel sudah empuk.
Kami mendistribusikan dalam mangkuk atau piring dalam dan menyajikan panas.
