(Penilaian 29)
Cargando ...
Hari ini kita akan mempersiapkan a piring sehat dengan nasi (yang bisa berupa gandum utuh) dan kembang kol. Untuk sausnya kita akan menggunakan minyak paprika sederhana.
Meskipun minyak paprika Biasanya dilakukan dengan minyak panas, kita akan menggunakan minyak mentah. Tentu saja kita akan membiarkannya agar sesuai dengan rasa siung bawang putih yang akan kita tambahkan.
Dalam hal ini saya telah mengambil kesempatan untuk memasak seluruh kembang kol meskipun kami hanya membutuhkan setengahnya. Sisanya telah saya gunakan untuk mempersiapkan a krim encer.
Nasi dengan kembang kol dan minyak paprika
Hidangan sehat dengan nasi (kita bisa menggunakan nasi merah), kembang kol dan minyak paprika yang sangat sederhana.
- naik jimenez
- Dapur: tradisional
- Jenis resep: sayuran
- Kalori: 300
- Porsi: 4
- Waktu memasak:
- Total waktu:
Bahan-bahan
- 300 g beras
- 300 g kembang kol (saya sudah masak kembang kol utuh tapi dalam resep ini saya akan menggunakan setengahnya)
- Air untuk memasak kembang kol
- Garam
- 1 daun salam
Untuk minyak paprika:
- 40 g minyak zaitun extra virgin
- 1 sendok teh paprika (manis atau panas, tergantung selera)
- 1 siung bawang putih
Persiapan
Kami menyiapkan minyak paprika dengan meletakkan minyak dalam gelas atau mangkuk kecil. Kami menambahkan paprika dan aduk rata. Kupas siung bawang putih, klik dan taruh di gelas. Kami memesan.
Untuk memasak kembang kol, kami memasukkannya ke dalam panci bertekanan, dengan sedikit air (sekitar dua atau tiga jari). Kami meletakkan daun salam dan sedikit garam dan memasak kembang kol di bawah tekanan. Waktu akan tergantung pada jenis pot yang kita miliki dan posisi yang dipilih. Dalam kasus saya, kira-kira 30 menit di posisi 1. Saya telah menggunakan kesempatan untuk memasak seluruh kembang kol tetapi saya tidak akan menggunakan semuanya untuk resep ini.
Beginilah cara kembang kol dimasak.
Kami mengeluarkan kembang kol dari pot dan menyimpannya.
Kami memasukkan air ke dalam panci dan, ketika mulai mendidih, tambahkan garam. Kemudian kami menambahkan nasi dan membiarkannya matang sesuai waktu yang tertera di kemasan. Kami mengeringkan nasi sedikit dan menaruhnya di mangkuk.
Setelah nasi dan kembang kolnya matang, sekarang saatnya untuk piring. Kami menaruh sedikit nasi di setiap piring. Di tengahnya kami menaruh karangan bunga kembang kol dan menambahkan sedikit minyak kami ke setiap piring.
Uang kertas
Untuk meringankan minyak paprika kita bisa menambahkan beberapa sendok makan air.
Informasi lebih lanjut - Krim kembang kol ringan