Bakso adalah hidangan yang cenderung disukai anak-anak kecil di rumah, dan dalam hal ini, agar mereka bisa makan sayuran, kami telah menyiapkannya dengan terong. Dengan cara ini kita akan mendapatkan sajian yang sangat sehat. Dan… untuk menghilangkan minyak…. Mereka pergi ke oven !!

Bakso Terong Panggang

Resep cetak Komentar

Bakso adalah hidangan yang biasanya disukai oleh si kecil di rumah, dan dalam hal ini, agar mereka bisa makan sayur, kami sudah menyiapkannya dengan terong. Mereka sangat baik

Angela

Dapur: tradisional
Jenis resep: resep vegetarian
Porsi: 4

Bahan-bahan

600 gr terong
100 gr bayam
1 bawang kecil
3 siung bawang putih
6 sendok makan remah roti
1 tangkai peterseli cincang
Telur 1
Remah roti untuk melapisi mereka
Garam

Persiapan

Kupas dan potong terong menjadi kubus kecil, atau hancurkan dengan bantuan mixer. Sementara itu, kami memanaskan oven.
Potong bawang hingga halus dan goreng dalam wajan dengan sedikit minyak zaitun. Saat kami melihat bawang bombay transparan, kami menambahkan lada dan bawang putih.
Setelah bahan-bahan ini siap, kami menambahkan terong dan bayam segar. Tambahkan garam secukupnya dan biarkan semuanya matang selama sekitar 10 menit, aduk sesekali. Setelah itu, kami keluarkan dari api.
Kami kocok telur dengan peterseli dalam mangkuk, dan tambahkan sayuran yang telah kami siapkan dan sendok makan remah roti untuk membuatnya lebih konsistensinya.
Kami membuat bakso dengan tangan kami, dan kami menyebarkannya melalui remah roti. Setelah terbentuk, kami menempatkannya di atas loyang yang dilapisi kertas roti dan memanggang bakso selama 10 menit pada suhu 200 derajat.
Kami menyajikannya dengan sangat hangat dengan salad yang enak dan…. Makan!!