Pancake dengan krim dan karamel, klasik di antara camilan

Merienda12 porsi
(Penilaian 44)

Oleh Angela

Pancake dengan krim adalah salah satu ratu makanan ringan. Ada beberapa di antara kita yang suka makanan yang kurang matang, tebal dan lembut; yang lain lebih suka lebih tipis, hampir transparan. Untuk melakukan ini, kita harus mengukur dengan baik berapa banyak adonan yang kita tuangkan ke dalam wajan.

Trik klasik untuk membuat panekuk sempurna adalah selalu membuang panekuk pertama yang Anda masak. Dengan cara ini, minyak sudah terdistribusi merata di wajan dan lebih baik mempersiapkan panekuk berikutnya. Sesekali, Anda perlu mengolesi wajan dengan sedikit mentega menggunakan tisu dapur.

Panekuk dengan krim dan karamel

Resep cetakKomentar

Jika Anda menyukai camilan yang lezat, Pancake dengan krim dan karamel ini sangat mudah dibuat dan lezat

Panekuk dengan krim dan karamel
  • Angela
  • Dapur: tradisional
  • Jenis resep: makanan ringan
  • Porsi: 12

    Bahan-bahan

    • 500 ml. susu segar atau susu murni
    • 200 gr. tepung kue
    • 4 telur
    • 1 sendok teh ragi
    • 40 gr. mentega
    • Sedikit garam halus
    • Krim kocok segar
    • Sirup karamel

    Persiapan

    1. Untuk mulai menyiapkan adonan panekuk, lelehkan mentega dan campur dengan susu.

    2. Sedikit demi sedikit kita tambahkan tepung yang sudah diayak bersama ragi. Untuk ini kita bisa menggunakan saringan dan kita pukul dengan tangan kita agar tepung jatuh ke dalam mangkuk adonan dalam bentuk hujan.

    3. Setelah kita memiliki krim yang homogen ini, tambahkan telur satu per satu dan sedikit garam lalu kocok dengan pengocok. Istirahatkan adonan selama kurang lebih 15 menit.

    4. Tempatkan wajan antilengket di atas api sedang-kecil dan olesi dengan sedikit mentega. Besar kecilnya loyang tergantung dari diameter pancake yang kita inginkan.

    5. Tuang adonan secukupnya hingga membentuk lapisan tipis yang menyebar di dasar loyang.

    6. Jika adonan sudah mengeras akan membuat gelembung dan akan terlepas dari bawah, kita balikkan pancake dan biarkan sisi lainnya berwarna cokelat.

    7. Kami menyajikan pancake yang masih hangat dengan whipped cream dan karamel.

    Via: Tusrecetastv


    Temukan resep lainnya untuk: Sarapan dan Camilan