(Penilaian 41)
Cargando ...
Untuk menemani daging atau ikan, sebagai minuman beralkohol dan bahkan sebagai sandwich. Ada alasan bagus untuk memakai ini paprika panggang Ke meja. Tidak masalah bagaimana kami menyajikannya karena mereka akan disukai oleh semua orang, anak-anak dan orang dewasa.
Mereka dilakukan perlahan, di oven, dan kami mendapatkan hasil seindah yang Anda lihat di foto: beberapa potongan cabai merah pekat dengan rasa… ummm, enak.
Paprika panggang dengan aroma rosemary
Untuk menemani daging atau ikan, sebagai hidangan pembuka dan bahkan dalam sandwich. Alasan apa pun bagus untuk membawa paprika panggang ini ke meja.
- naik jimenez
- Dapur: tradisional
- Jenis resep: sayuran
- Porsi: 4
Bahan-bahan
- 4 paprika merah
- Minyak zaitun extra virgin
- Rosemary segar
- Garam
Untuk balutan:
- 1/4 bawang bombay
- 2 siung bawang putih
- Minyak zaitun extra virgin dibumbui dengan rosemary
- Garam
Persiapan
Kami memanaskan oven sampai 200º.
Cuci dan keringkan paprika dengan baik. Dengan tangan kami, kami mengolesinya dengan minyak zaitun extra virgin. Kami menaruhnya di wadah yang cocok untuk oven. Kami memasukkan tangkai rosemary ke dalam wadah dan menambahkan garam ke paprika.
Saat oven mencapai 200º, kami memperkenalkan hidangan kami dengan paprika, dengan ketinggian sedang. Setelah 25 menit, berhati-hati agar tidak gosong, kami membalik paprika. Kami membiarkan mereka memasak selama 20 atau 25 menit lagi.
Setelah selesai, kami mengeluarkannya dari oven dan membiarkannya sedikit dingin selama beberapa menit. Lalu kita kupas dan buang bijinya. Kami selalu melakukan ini di wadah kami, di mana kami telah memanggang paprika, untuk mengumpulkan jus. Jika kami mendapatkan potongan lada yang sangat besar, kami memotongnya menjadi potongan-potongan dan menempatkannya dalam wadah tanah liat.
Kami memotong bagian bawang kami menjadi potongan korek api dan menaruhnya dengan paprika. Kami juga menambahkan dua siung bawang putih, utuh dan kupas.
Kami membumbui semuanya dengan jus yang telah mereka keluarkan di oven dan saat membersihkannya, dengan sedikit minyak zaitun extra virgin dan sedikit garam.
Kami melayani hangat atau dingin. Mereka disimpan selama beberapa hari di lemari es, menutupi wadah dengan bungkus plastik.
