(Penilaian 33)
Cargando ...
Anda harus mencoba starter ini. Ini adalah minuman beralkohol mewah yang disiapkan dengan terong, mozzarella dan tomate.
Jika Anda perhatikan, ini adalah ramuan dari del hidangan tradisional italia de Terong parmigiana tapi kali ini kami menggunakannya untuk membuat hidangan yang lebih ringan, lebih sedikit kalori, dan lebih segar.
Bergantung pada ukurannya, Anda bisa menyajikannya sebagai hidangan pembuka atau hidangan kedua. Idealnya, semua bahan harus memiliki a diameter serupa.
Parmigiana musim panas
Starter orisinal dan sempurna untuk selera yang paling indah. Ini memiliki tomat alami, terong dan mozzarella.
- naik jimenez
- Dapur: Italia
- Jenis resep: sayuran
- Kalori: 90
- Porsi: 6
- Waktu memasak:
- Total waktu:
Bahan-bahan
- 1 terong
- 2 sendok makan tepung
- Minyak yang melimpah untuk menggoreng
- Keju mozzarella
- Tomat segar
- Peterseli, kemangi, atau oregano
Persiapan
Kami memotong terong menjadi irisan tipis dan memasukkannya ke dalam mangkuk dengan air dan garam, di mana ia akan tinggal selama setengah jam.
Kami mengeluarkannya dari mangkuk, membilasnya dengan air dingin yang mengalir, tiriskan dan keringkan dengan kertas penyerap.
Kami melapisi setiap irisan dengan sedikit tepung.
Kami menggorengnya dengan banyak minyak panas.
Jika ukurannya sangat besar, dengan pemotong pasta kita bisa memotongnya bulat-bulat, seukuran tomat dan mozzarella.
Kami juga memotong tomat dan mozzarella menjadi irisan tipis.
Kami merakit parmigiana kami dengan pertama-tama meletakkan seiris tomat, lalu satu terong, satu lagi mozzarella ...
Kita dapat menggabungkan semua lapisan dengan tongkat tusuk sate, seperti yang terlihat pada gambar.
Kami memahkotai menara dengan daun kemangi, peterseli, atau ramuan aromatik lainnya.
Informasi lebih lanjut - Terong "parmigiana"