(Penilaian 13)
Cargando ...
Pasta hari ini konsisten karena sudah saus becamel Selain saus hijau yang enak, pesto.
Tentu Anda tahu Pesto Genoa. Itu dibuat dengan kemangi, keju, kacang pinus, sedikit bawang putih, minyak zaitun dan garam. Hal yang biasa adalah menyajikannya dengan pasta tetapi juga sangat kaya dengan nasi putih atau bahkan dengan kacang-kacangan dan kentang yang dimasak.
Dalam hal ini kita akan memasukkan pesto itu ke dalam pasta. Kami akan menutupinya nanti dengan bechamel ringan yang bisa kami siapkan di panci, di wajan atau di Thermomix.
Pasta dengan pesto dan béchamel
Hidangan untuk seluruh keluarga
- naik jimenez
- Dapur: tradisional
- Jenis resep: pasta
- Kalori: 580
- Porsi: 4
- Waktu memasak:
- Total waktu:
Bahan-bahan
- 320 g pasta pendek
- 1 dosis pesto
Untuk bechamel:
- 1 liter susu
- 50 g tepung
- 20 g mentega
- Garam
- Pala
Dan juga:
- Keju lunak atau setengah matang
Persiapan
Kami memasukkan banyak air ke dalam panci dan menaruhnya di atas api. Saat air mulai mendidih, tambahkan pasta dan biarkan masak sesuai waktu yang tertera pada kemasan.
Manfaatkan waktu ini untuk membuat bechamel. Kami memasukkan susu, tepung, dan mentega ke dalam gelas Thermomix.
Kami memprogram 8 menit, 90º, kecepatan 4. Setelah selesai tambahkan garam dan pala, campur dengan sendok kayu dan simpan di dalam gelas.
Jika pesto belum selesai, kami dapat menyiapkannya saat ini. Kami membutuhkan bahan-bahan yang muncul dalam resep ini: Pesto Genoa. Jika kita tidak punya banyak waktu, kita bisa menyiapkannya dengan blender atau di food processor itu sendiri. Kami hanya perlu memasukkan semua bahan ke dalam gelas dan menghancurkannya.
Setelah kita membuat ketiga bahan tersebut, tibalah waktunya untuk menggabungkan semuanya.
Kami memasukkan pasta ke dalam mangkuk dan menuangkan pesto di atasnya.
Kami memasukkan pasta dengan pesto ke dalam mangkuk dan kemudian menuangkan béchamel.
Kalau mau, kita taruh sedikit keju parut di permukaannya dan langsung sajikan.
Informasi lebih lanjut - Pesto Genoa