(Penilaian 34)
Cargando ...
Membuat pizza yang berbeda dan sehat tidaklah ribet jika kita memiliki bahan yang bagus. Dalam hal ini saya mengusulkan Anda satu dengan kuntum kembang kol, zaitun hitam dan mozzarella.
Hasilnya adalah hidangan penuh warna dan lezat yang tidak ada hubungannya dengan pizza yang dimasak sebelumnya yang dijual kepada kami di supermarket. SEBUAH pizza gourmet sempurna untuk orang yang ingin menjaga diri mereka sendiri tanpa menyerah pada hidangan yang paling menarik.
Jika Anda memiliki sisa kembang kol, Anda dapat menggunakannya untuk menyiapkan resep lain ini: kembang kol dengan saus sosis dan keju.
Pizza kembang kol
Pizza yang berbeda dan indah dibuat dengan bahan-bahan yang bagus. Sempurna untuk orang yang ingin menjaga diri sendiri tanpa menyerah apa pun.
- naik jimenez
- Dapur: Italia
- Jenis resep: pizza
- Kalori: 390
- Porsi: 2
- Waktu memasak:
- Total waktu:
Bahan-bahan
- 250 g adonan roti atau pizza
- Beberapa sendok makan passata
- Bola mozzarella atau 1 mozzarella besar
- 200 g karangan bunga kembang kol (saya menggunakan karangan bunga kol kuning dan beberapa kembang kol hijau)
- zaitun hitam
- Oregano
- Minyak zaitun extra virgin
- Keju segar
Persiapan
Kami membagi adonan roti atau pizza menjadi dua bagian dan menyebarkannya dengan rolling pin atau dengan tangan kami.
Kami meletakkan beberapa sendok makan tomat di setiap irisan pizza, menyebarkannya.
Di atas tomat kami meletakkan kembang kol, yang sudah matang, dalam karangan bunga.
Kami menambahkan zaitun dan mozzarella, yang bisa kami potong dengan tangan kami.
Kami menyelesaikannya dengan sedikit oregano dan sedikit minyak zaitun extra virgin.
Panggang, pertama di dasar oven, pada suhu 250º selama 5 menit. Kemudian kami menaikkan pizza ke rak oven, yang tingginya sedang. Kita turunkan oven ke 220º dan lanjutkan memanggang sampai kita melihat adonan kita berwarna keemasan (kira-kira 15 menit, tapi itu akan tergantung bagaimana adonan kita dan ovennya).
Setelah pizza dipanggang, keluar dari oven, kami menaruh keju segar menjadi potongan-potongan kecil dan sedikit lagi minyak zaitun extra virgin.
Kami layani segera.
Uang kertas
Membuat adonan di rumah tidaklah rumit:[br]Kami memasukkan 5 g ragi roti segar, 25 ml air, dan 40 g tepung ke dalam mangkuk kecil. Kami mencampur semuanya dengan garpu dan diamkan selama kurang lebih 1 jam.[br]Dalam mangkuk besar kami mencampur adonan sebelumnya dengan 250 g tepung, 125 ml air, 5 g garam dan 20 g minyak zaitun extra virgin . Kami menguleni selama beberapa menit (minimal 6 menit). Kami menutupi rumah dengan kain dan membiarkannya mengembang selama kurang lebih 2 jam. [br]Dan sekarang sudah ada, siap untuk diperpanjang.
Informasi lebih lanjut - Kembang kol dengan sosis dan saus krim keju