Cargando ...
Temukan betapa lezatnya bagian daging babi ini. Kami mengacu pada rahasia daging babi, daging yang enak dimasak dalam oven dan harus Anda coba dengan resep sederhana ini.
Kita akan membuat saus cepat dengan bantuan blender dan menambahkannya ke dalam dasar kentang dan daging yang lezat ini. Anda harus memanggangnya terlebih dahulu, agar dagingnya matang sempurna.
Jika Anda menyukai hidangan daging panggang, Anda dapat mencari banyak resep kami di kotak pencarian. Anda juga bisa membuat resep lainnya Daging babi Iberia dengan saus keju biru.
[tampilkan-resep]
"Rahasia babi" yang lezat dan juicy dipanggang dalam oven, dengan kentang dan saus khusus dengan anggur putih.
![[tampilkan-resep]](https://www.recetin.com/wp-content/uploads/2025/01/DSC09376-3-e1738357097483.jpg)
- Alicia tomero
- Dapur: spanyol
- Jenis resep: daging
- Kalori: 430
- Porsi: 4
- Waktu persiapan:
- Waktunya memasak:
- Total waktu:
Bahan-bahan
- 1 kilo daging babi rahasia
- 4 kentang ukuran sedang
- 3 siung bawang putih
- 1 tangkai kecil peterseli segar
- 1 gelas kecil anggur putih
- 150 ml brendi
- 1 sesendok madu
- Garam
- Lada hitam
- Minyak zaitun
Persiapan
Kami menyiapkan piring tahan oven berukuran sedang. Kami mengupas dan mencucinya patatas. Kami memotongnya di iris-iris dan di bumbui dengan garam dan merica. Kami menuangkan minyak zaitun tipis-tipis dan menaruh kentang di atasnya. Kita menyiramnya dengan sedikit minyak.
Kami menempatkan lapisan kentang di dasar nampan
Kami mengambil potongan-potongan rahasia daging babi dan bumbui dengan garam dan merica. Kami menaruhnya di atas kentang dengan percikan minyak lagi. Kami juga akan menambahkan gelas Anggur putih.
Kita taruh daging diatas kentang
Kami memanaskan oven pada suhu 200º dengan panas di atas dan di bawah. Kami menaruh nampan di tengah dan membiarkannya matang. 30 menit
Selagi kita membuat sausnya. Dalam gelas kami menambahkan 3 siung bawang putih, seikat peterseli segar, 150 ml anggur putih dan satu sendok makan madu. Dengan menggunakan blender, aduk rata hingga semua bahan hancur.
Kami membuat sausnya
Setelah 30 menit memanggang kita keluarkan nampan dan Kami membalik dagingnya sehingga sisi lainnya ikut matang. Kami menambahkan saus yang sudah kita siapkan dan kita masukkan kembali ke dalam oven 30 menit lagi. Kita harus memeriksa pada akhirnya apakah kentang sudah matang dan dagingnya berwarna keemasan. Kami menyajikannya panas.
Kita balikkan daging dan tambahkan saus.
