(Penilaian 45)
Cargando ...
Kami senang menggunakan sayuran dan buah-buahan yang sedang musim. Itu zucchini dan tomat Mereka sekarang dalam kondisi prima jadi kami akan menggunakannya untuk membuat ratatouille tradisional.
Untuk menemani saya tidak bisa memikirkan hal yang lebih baik dari beberapa orang kaya telur goreng. Kamu akan lihat, kepada anak-anak Mereka juga akan menyukai proposal kami.
Dan jangan lupakan panci, itu adalah suatu keharusan dalam hidangan ini.
Ratatouille dengan telur goreng
Ratatouille tradisional dengan iringan terbaik: telur goreng.
- naik jimenez
- Dapur: tradisional
- Jenis resep: sayuran
- Kalori: 400
- Porsi: 6
- Waktu memasak:
- Total waktu:
Bahan-bahan
- 2 buah zucchini ukuran besar
- 3 buah tomat yang sangat matang
- 1 Cebolla
- 2 kentang
- Minyak zaitun extra virgin
- 6 butir telur segar
Persiapan
Kami menyiapkan bahan untuk ratatouille.
Potong bawang bombay dan rebus dalam wajan, dengan api kecil dan dengan minyak zaitun.
Saat bawang dimasak, kupas dan potong zucchini. Kami memasukkannya ke dalam panci di atas api, dengan sedikit garam, sehingga mengeluarkan air.
Setelah beberapa menit, zucchini akan mengeluarkan airnya.
Lalu kami tambahkan kentang, juga cincang.
Biarkan masak selama beberapa menit, sampai kentang matang dengan baik.
Saat bawang sudah matang, angkat dari wajan, biarkan minyaknya. Kami memasukkan tomat yang sudah dikupas dan dipotong ke dalam wajan itu dan di dalam minyak itu. Kami menaruhnya di atas api untuk memasak dan menguranginya.
Setelah semua bahan dimasak, kami memasukkannya ke dalam panci besar, di mana kami memiliki timun jepang dan kentang. Kami mencampur semuanya dengan baik, menyesuaikan garam dan memasak semuanya bersama.
Setelah ratatouille selesai, goreng telur dengan banyak minyak.
Kami menyajikan ratatouille dengan telur goreng di setiap piring.
Informasi lebih lanjut - Telur hias, ide untuk telur goreng