Memanfaatkan fakta bahwa ini adalah musim labu, Hari ini kita harus makan resep yang enak, mudah dibuat dan cocok untuk seluruh keluarga. Risotto labu ini disiapkan dalam sekejap dan paling berair dan lezat. Jika Anda suka resep labu, jangan lewatkan yang satu ini lasagna dengan labu yang sangat enak. Ingatlah bahwa agar nasinya tidak lengket dan sempurna, risotto harus banyak diaduk, dan saya menyarankan Anda untuk menggunakan kaldu ayam rumahan agar lebih enak.

Risotto Labu

Resep cetak Komentar

Memanfaatkan fakta bahwa ini adalah musim labu, Anda akan menyukai resep risotto labu ini

Angela

Dapur: tradisional
Jenis resep: Nasi
Porsi: 2

Bahan-bahan

25 g mentega
1 bawang bombay besar, cincang
1 siung bawang putih cincang
Satu setengah cangkir nasi untuk Risotto
800 ml kaldu ayam
600 gr labu kuning dipotong dadu
½ gelas anggur putih
Merica
200 gr keju parmesan parut
75 gr serpihan parmesan

Persiapan

Bersihkan dan kupas sayuran (labu, bawang merah dan bawang putih). Potong labu menjadi kubus, dan bawang bombay dan bawang putih menjadi potongan yang sangat kecil dan masukkan ke dalam panci berisi mentega. Bawa semuanya ke api sedang dan tambahkan labu sehingga ditumis dengan bawang merah dan bawang putih.
Setelah semuanya direbus, tambahkan nasi dan aduk hingga rata. Biarkan berwarna cokelat selama beberapa menit.
Tambahkan kaldu dan lihat diaduk agar menguap. Setelah sekitar 4 menit berlalu tanpa henti mengaduk, tambahkan setengah gelas anggur putih dan lanjutkan mengaduk. Masak sekitar 15 menit lagi.
Saat Anda melihat nasi sudah al dente, matikan api. Tambahkan sedikit merica dan keju Parmesan parut. Aduk dan tutup panci biarkan nasi beristirahat selama beberapa menit dan selesaikan memasak dengan sisa panas.
Sajikan di piring dan temani dengan beberapa iris keju parmesan.

Mengambil keuntungan!