Cargando ...
Kami memiliki hidangan daging yang lezat, dibuat di oven dan sebagai hidangan pertama atau satu-satunya. Terlihat bagus, baik untuk digunakan sehari-hari atau untuk dihadiahkan di hari istimewa. Ini adalah sebuah Pinggang babi panggang dengan anggur dan sayuran.
Resep ini sederhana, karena praktis memasaknya akan dilakukan dengan oven dan kita hanya akan melakukannya Kami akan mengamati titik pemanggangannya.
Kami akan menemaninya dengan sayuran seperti kentang dan wortel yang akan menemani hidangan dalam penyajiannya. Anda juga bisa menambahkan sayuran lain seperti cabai piquillo kelas satu.
Pinggang babi panggang dengan anggur dan sayuran
Resep pinggang babi panggang dengan wine dan sayuran ini merupakan hidangan utama, dengan bahan-bahan bergizi dan untuk seluruh keluarga.
- Alicia tomero
- Dapur: spanyol
- Jenis resep: daging
- Kalori: 420
- Porsi: 4
- Waktu persiapan:
- Waktunya memasak:
- Total waktu:
Bahan-bahan
- 1 potong pinggang babi antara 500 hingga 600 g
- 4 kentang
- 3 zanahorias
- 150 ml anggur putih
- Pimientos de piquillo
- Garam dan merica
Persiapan
Kami menyiapkan nampan yang bisa dimasukkan ke dalam oven. Kami mengupas dan Kami memotong kentang menjadi irisan. Kami membersihkan wortel dan potong menjadi irisan.
Kami menambahkan sedikit minyak zaitun ke dalam nampan. Kami menambahkan kentang dan wortel dan kami menambahkan garam.
Kami mengambil potongan pinggang dan kami menambahkan garam dan merica di kedua sisi. Kami menempatkannya di tengah baki.
Kami menambahkan sedikit minyak zaitun di atasnya. Kami juga menggabungkan 150 ml anggur putih dan 1/2 gelas air.
Kami memanaskan oven ke 200º dengan panas naik turun. Kami meletakkan nampan di tengah dan membiarkannya matang 30 menit sampai Anda melihatnya berwarna coklat. Lalu kita balikkan dagingnya sehingga sisi lainnya berwarna kecoklatan dan sayurannya kita balikkan sedikit. Ini akan menyelesaikan pemanggangan di antaranya 15 hingga 20 menit.
Setelah selesai, kita biarkan dagingnya dingin dan kami memotong fillet. Kami menyajikannya di atas nampan dengan fillet ditempatkan, itu sayuran di samping dan paprika piquillo. Kami juga menambahkan saus di atas daging dan sayuran.
