Jika Anda menyukai stroberi dan cokelat , Anda wajib membuat selai ini . Cukup oleskan pada roti panggang, rasanya luar biasa. Di atas kue keju, rasanya sungguh nikmat. Jika Anda menyimpannya dalam stoples steril yang disegel vakum seperti yang diarahkan, Anda dapat menyimpannya di lemari dapur selama berbulan-bulan. Manfaatkan musimnya selagi masih musim.

Strawberry dan selai coklat

Resep cetak Komentar

Jika Anda suka stroberi dan cokelat, jangan berhenti membuat selai ini karena hanya di atas roti panggang adalah berkah. Lebih dari satu

Angela

Dapur: tradisional
Jenis resep: sarapan dan makanan ringan
Porsi: 8

Bahan-bahan

1 kg buah strawberry
Gula 500 g
2 lemon (jusnya)
4 sendok makan bubuk kakao murni (tanpa pemanis)

Persiapan

Setelah stroberi dicuci, kami membuang batangnya (daun hijau dan apa yang bergabung dengannya) dan memotongnya secara kasar; kami memasukkannya ke dalam panci dan menambahkan gula dan jus lemon; Diamkan kurang lebih 2 jam agar airnya keluar.
Kami memasak stroberi dengan api kecil selama setengah jam, sering diaduk dengan sendok kayu; Penting untuk menghilangkan busa yang dihasilkan. Titik optimalnya adalah saat menuang sedikit selai di atas piring, saat meletakkannya secara vertikal selai tidak jatuh. Sekarang saatnya kita menggabungkan kakao; aduk agar tercampur rata. Sisihkan dan biarkan dingin.
Kami mengisi beberapa toples yang sudah disterilkan. Jika akan langsung dikonsumsi dengan mengisinya, tutup dan balikkan hingga dingin sudah cukup. Simpan di lemari es (setelah botol dibuka, konsumsilah dalam waktu seminggu). Agar lebih lama, setelah toples diisi, masak dalam panci dengan air yang menutupi setengahnya selama 15 menit, matikan api dan biarkan dingin di dalam; setelah dingin kita bisa menyimpannya di pantry selama berbulan-bulan.