Telur Skotlandia, untuk malam yang menyenangkan

Persiapan

1. Kami memasak telur dengan sedikit garam dalam air. Kami memasaknya selama 6 menit agar kuning telur tidak selesai dimasak. Keluarkan telur dari air dan pindahkan ke dalam mangkuk berisi air dingin agar masakan terurai dan krimnya lembut.

2. Kami memasukkan daging sosis ke dalam wadah dan menambahkan garam, lada hitam, dan bubuk bawang putih. Kami mencampur semuanya dengan baik sehingga terintegrasi.

3. Potong beberapa kotak cling film dan olesi dengan sedikit minyak. Kami membagi daging yang telah kami siapkan dari sosis menjadi 8 bagian yang sama dengan masing-masing sekitar 100 gram, dan kami membiarkannya dipesan.

4. Kami mengupas telur dengan hati-hati agar tidak pecah.

5. Oleskan daging sosis di setiap bungkus plastik kotak dan tutupi dengan lembaran lainnya. Kami menyebar dengan bantuan roller sehingga sedikit lebih tipis dari hamburger. Kami melakukan hal yang sama dengan 7 lainnya.

6. Kami melewati setiap telur melalui tepung dan mengambil setiap lembar daging di telapak tangan dan meletakkan telur di atasnya sampai kami membuat bentuk telur dan menutupinya sepenuhnya.

7. Kami memeriksa tepung lagi dan adonan dengan telur kocok dan dengan sedikit remah roti.

8. Kami menyiapkan wajan dengan minyak zaitun dan panas. Kami menggoreng masing-masing telur, menjaga agar tidak terlalu cepat berubah kecokelatan.

9. Ketika kami melihat bahwa telurnya berwarna keemasan, kami mengeluarkannya dan menaruhnya di piring dengan kertas dapur penyerap untuk menghilangkan minyak berlebih.

10. Kami menyajikan telur disertai dengan ensañada