Cargando ...
Dapatkan telur dadar kentang yang berbeda dengan proposal ini. Ini adalah sebuah telur dadar tradisional yang telah kami tambahkan a diisi dengan acar tomat, untuk memberikan sentuhan yang Anda sukai.
Tortilla adalah resep yang sederhana, tetapi memiliki langkah-langkah khasnya. Kami akan memotongnya kentang dalam potongan kecil dan kami akan menggorengnya dalam wajan dengan banyak minyak.
Setelah kentang dibuat, kami akan mengentalkannya dengan telur. Kami akan membuat lapisan tuna dengan tomat dan kami akan menutupinya dengan telur dadar Perancis yang tipis. Lezat!
Telur dadar kentang dengan isian acar tuna
Beda dengan omelet kentang, dengan isian acar tuna dan tomat. Spektakuler!
- Alicia tomero
- Dapur: spanyol
- Jenis resep: permulaan
- Kalori: 430
- Porsi: 8
- Waktu persiapan:
- Waktunya memasak:
- Total waktu:
Bahan-bahan
- 1 kg kentang
- 1/2 bawang
- 8 butir telur ukuran L.
- Bunga matahari atau minyak zaitun yang melimpah
- 2 kaleng acar tuna
- 4 sendok makan saus tomat
Persiapan
Kami mengupas kentang dan mencucinya. Kami memotongnya menjadi potongan-potongan kecil. Kupas dan potong bawang bombay menjadi potongan kecil.
Kami menyiapkan wajan dengan banyak minyak zaitun atau bunga matahari (sesuai selera konsumen) dan menambahkan kentang dan bawang bombay. Tambahkan garam dan panaskan dengan api besar.
Saat mulai menggoreng, kecilkan api sedikit dan tutupi. Kita harus melakukannya balikkan kentang setiap 5 menit, sampai Anda menunggu sampai lunak.
Kami memasukkan enam butir telur ke dalam mangkuk, tambahkan sedikit garam dan kocok.
Kami mengeringkan kentang dari minyak setelah matang. Kami menambahkannya ke telur dan mengaduk campuran dengan baik.
Kami menyiapkan wajan tempat kami akan mengental tortilla. Kami menambahkan beberapa sendok makan minyak yang telah kami tiriskan dan menaruhnya di atas api. Saat cuaca menjadi panas Tambahkan campuran kentang dan telur. Kami menunggu beberapa detik dan mengaduk campuran dari luar ke tengah beberapa kali.
Kami membiarkan atur selama beberapa menit dan Dengan bantuan piring besar kami memutarnya. Kami segera menuangkan ronde lainnya ke dalam wajan agar mengeras. Kami berharap 3 menit dan kami menghapusnya.
Kami mengocok dua butir telur dengan sedikit garam. Di wajan yang sama kami menambahkan satu sendok makan minyak dan memanaskannya. Jika sudah panas, masukkan telur kocok dan Kita aduk perlahan hingga mengeras.
Dengan bantuan piring, kami membalik tortilla dan mengembalikannya ke dalam wajan Biarkan menempel di sisi lain. Dengan cara ini kami membuat telur dadar Perancis tipis untuk menutupi isinya.
Kami menyiapkan isinya: kami mengeringkan dua kaleng tuna yang diasinkan dan Kami campur dengan tomat goreng.
Kami menyebarkan isian pada tortilla dan menutupinya dengan tortilla Perancis. Kami menyajikan panas.
