Ini telur dengan saus mereka ideal untuk bulan-bulan hangat. Kami akan menyajikannya dengan beberapa daun selada segar dan vinaigrette yang sangat asli yang dapat Anda gunakan untuk olahan lainnya.

La Cuka Ini memiliki daun bawang, tomat kering matahari, dan acar. Kami akan menambahkan madu, mustard dan cuka agar, seperti yang bisa Anda bayangkan, rasanya tidak kekurangan.

Dan untuk memasak telur menjadi sempurna berikut ini triknya: Cara memasak telur tanpa pecah.

Telur dengan saus tomat kering

Resep cetak Komentar

Sepiring telur rebus cocok untuk musim panas.

naik jimenez

Dapur: tradisional
Jenis resep: salad
Porsi: 4

Waktu memasak: 30M
Total waktu: 30M

Bahan-bahan

4 telur
Air untuk memasak telur
Garam

Untuk vinaigrette:

1 kucai segar
35 g tomat kering
100 g air
10 g cuka sari apel
Antara 5 dan 10 g mustard
10 g madu
20 g minyak zaitun extra virgin
Acar
Garam
Merica

Dan juga:

Beberapa daun selada

Persiapan

Kami mulai dengan memasak telur. Kami memasukkannya ke dalam panci dengan air dan garam dan membiarkannya matang selama kurang lebih 15 menit.
Setelah matang, kami mendinginkannya dengan air ledeng dan mengeluarkan cangkangnya. Kami memesannya.
Dengan pisau kami memotong daun bawang dan tomat kering. Kami taruh di mangkuk
Tambahkan air, cuka, mustard, madu, minyak zaitun, acar, garam dan merica. Kami mencampur semuanya dengan sendok.
Kami mencuci dan mengeringkan daun selada dan meletakkannya di piring.
Dengan pisau, kami memotong telur menjadi dua dan meletakkannya di atas daun selada (satu telur -dua bagian- di setiap piring). Kami meletakkan vinaigrette di setiap bagian dan… hanya itu!

Informasi lebih lanjut - Cara memasak telur tanpa pecah