Torrijas tradisional dengan tekstur karamel

Pencuci mulut70 menitOrang 8465 kalori
1 bintang2 bintang3 bintang4 bintang5 bintang Tidak ada suara
Cargando ...

Por Alicia tomero

Torrijas tradisional dengan tekstur karamel

Nikmati beberapa torrijas dengan rasa tradisional dan tekstur renyah. Ini adalah salah satu hidangan penutup paling orisinal yang ada, dan salah satu yang paling disukai orang-orang, jadi Anda tidak boleh melewatkannya.

Makanan penutup ini dibuat dengan roti yang direndam dengan berbahan dasar susu beraroma dan sedikit brendi. Kemudian, mereka dilapisi tepung roti, tetapi dalam resep ini, kita akan menambahkan dasar gula dan mentega yang renyah untuk memberikan sentuhan lain yang akan Anda sukai.

Kami memiliki banyak versi Torrijas di buku resep kami; lihat saja dan pilih yang paling Anda sukai. Kami sarankan Anda mencoba pada hari Paskah Torrijas dengan susu kental manis dan rum, Roti panggang dengan krim o Custard French toast, memperbarui kue Paskah

Torrijas tradisional dengan tekstur karamel

Resep cetak

Torrijas yang manis dan lezat dengan lapisan karamel yang renyah.

Torrijas tradisional dengan tekstur karamel
  • Alicia tomero
  • Dapur: spanyol
  • Jenis resep: postre
  • Kalori: 465
  • Porsi: 8
  • Waktu persiapan:
  • Waktunya memasak:
  • Total waktu:

Bahan-bahan

  • 1 roti khusus untuk Torrijas
  • 1,5 l susu murni
  • 3 telur
  • 2 batang kayu manis
  • kulit lemon
  • Kulit jeruk
  • Gula 350 g
  • 100 g mentega
  • Air

Persiapan

  1. Di dalam panci kami taruh panaskan satu setengah liter susu, bersama dengan 150 gram gula, kayu manis, kulit lemon dan kulit jeruk. Hampir, ketika mulai mendidih kita angkat.

  2. Kita tuang ke dalam mangkuk besar, tambahkan 3 butir telur dan aduk rata. Kami membiarkan susunya dingin. Kami memotong roti tawar iris menjadi irisan lebar, setebal sekitar 2 sentimeter.

  3. Ketika susu hangat Kita masukkan roti ke dalam susu supaya meresap, sekitar 5 menit per sisi.

  4. Jika sudah terendam dengan baik, kita bisa menaruhnya di rak sehingga tiriskan sisa susu.

  5. Dalam panci tambahkan 4 sendok makan gula dan dua air. Kami menaruhnya di atas api dan membiarkannya matang. Di tengah-tengah proses memasak, tambahkan sepotong mentega dan biarkan hingga kecokelatan.

  6. Pada titik ini kita menempatkan irisan roti dan Kami menggorengnya pada kedua sisi. Dengan cara ini mereka akan menjadi karamel. Kami menaruhnya di atas piring.

  7. Saat gula dan mentega habis, kami menambahkan lebih banyak kuantitas sehingga sisa irisan roti dapat digoreng.

  8. Kami menyajikan torrijas hangat dan segera untuk menikmati tekstur renyahnya.


Temukan resep lain dari: Sarapan dan Makanan Ringan, Dessert Asli, Resep

tinggalkan Komentar Anda

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Bidang yang harus diisi ditandai dengan *

*

*

  1. Penanggung jawab data: Miguel Ángel Gatón
  2. Tujuan data: Mengontrol SPAM, manajemen komentar.
  3. Legitimasi: Persetujuan Anda
  4. Komunikasi data: Data tidak akan dikomunikasikan kepada pihak ketiga kecuali dengan kewajiban hukum.
  5. Penyimpanan data: Basis data dihosting oleh Occentus Networks (UE)
  6. Hak: Anda dapat membatasi, memulihkan, dan menghapus informasi Anda kapan saja.