(Penilaian 7)
Cargando ...
Hari ini kita akan memasak sup ikan yang sangat disukai anak-anak: tuna dengan tomat.
Untuk mempersiapkannya, kita akan membuat a saus tomat dan bawang goreng. Saat saus ini dimasak, kita akan membuatnya kecokelatan steak tuna dalam wajan.
Maka kita hanya perlu menggabungkan mereka dengan saus tomat. Tuna apa yang kita suka langka? Baiklah, kita masak saja di wajan. Apa yang kita lebih suka dimasak dengan baik? Nah, kita harus membuatnya selama beberapa menit membuat chup chup dengan saus tomat.
Tuna dengan tomat dan bawang renyah
Tuna lezat dengan saus tomat buatan sendiri
- naik jimenez
- Dapur: tradisional
- Jenis resep: pescado
- Kalori: 390
- Porsi: 4-6
- Waktu persiapan:
- Waktu memasak:
- Total waktu:
Bahan-bahan
- 500 g tuna segar, 4 fillet (dapat dibekukan jika sebelumnya dicairkan)
- 2 Cebolla
- 2 siung bawang putih
- Minyak zaitun
- 750 g tomat passata (bisa diganti dengan tomat yang dihancurkan)
- Beberapa daun kemangi
- Garam
- Merica
Persiapan
Kupas bawang dan potong-potong. Jangan terlalu banyak, karena kami ingin mereka tidak memasak terlalu banyak.
Kami memasukkan sedikit minyak zaitun ke dalam panci atau cocote dan menambahkan bawang cincang.
Kami menekan siung bawang putih dan memasukkannya juga.
Biarkan masak selama beberapa menit. Bawang harus dimasak tetapi tidak terlalu banyak. Jadi nanti akan renyah. Pada kesempatan ini, kami tidak tertarik untuk membuatnya transparan.
Kami membuang siung bawang putih. Kami tidak akan membutuhkan mereka.
Kami memasukkan passata.
Sekarang tambahkan daun kemangi, garam dan merica.
Campur dan masak selama sekitar 20 menit, dengan tutupnya, dengan api kecil.
Sementara itu, kami memberi garam pada steak tuna kami dan menggilingnya. Kami memasukkan minyak ke dalam wajan dan, saat panas, kami mencokelatkan fillet kami di satu sisi.
Kami membaliknya dan mencokelatkannya di sisi lain.
Mereka tidak harus dimasak, cukup emas.
Kami melakukan hal yang sama dengan dua steak tuna lainnya.
Kami memasukkannya ke dalam panci kami dan memasak beberapa menit lagi. Jika kita suka tuna yang kurang matang, sebaiknya segera matikan apinya, agar matang. Jika kami suka matang, kami memperpanjang waktu memasak.
Informasi lebih lanjut - Steak tuna dengan saus teriyaki dan bawang karamel